• Caro

Rosen Cupcakes

Diese Rosen Cupcakes mit Buttercreme Frosting sind ein absoluter Hingucker und schmecken dazu noch köstlich! Also Zeit unser Rezept auszuprobieren.

Rezept für 12 Cupcakes:


Rosen Cupcakes


Zutaten:

  • 150g weiche Butter

  • 120g Zucker

  • 2 Eier

  • 200g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

  • 130ml Sahne

  • wahlweise 1-3 TL Rosie Rose Rosenwasser

Zubereitung:

  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen.

  2. Butter und Zucker schaumig schlagen, bis der Zucker sich auflöst.

  3. Eier nach und nach dazugeben und gut verrühren.

  4. Melhl, Backpulver und Salz vermischen.

  5. Milch, (Rosenwasser) und Eiermischung dazugeben und vermischen.

  6. Teig in Muffinförmchen füllen und in den Backofen schieben und für 20 Minuten backen.


Amerikanische Buttercreme Frosting


Zutaten:

  • 240g Butter

  • 140g Puderzucker

  • 110g Frischkäse

  • 1,5 TL Vanilleextrakt

  • etwas Zitronenabrieb

Zubereitung:

  1. Butter fünf Minuten cremig schlagen.

  2. Puderzucker hinzugeben und weitere fünf Minuten aufschlagen auf der höchsten Stufe.

  3. Frischkäse, Vanille und Zitrone hinzugeben und kurz verrühren.

  4. Frosting in Spritzbeutel füllen und Cupcakes verzieren.

Zum Schluss die Cupcakes mit Rosie Rose Rosenblättern und Rosenblüten verzieren.





Tipp: Je nachdem wie rosig du den Geschmack magst, kannst du auch mehr Rosenwasser hinzufügen.


Diese Eye-catcher Cupcakes eignen sich auch ideal als Geschenk oder zum Geburtstag!


Habt ihr schon einmal mit unseren Rosenblüten gebacken? Wir freuen uns auf eure Kreationen!






Bild und Frostig Rezept @janet_das_grosse_backen_2018

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