- Caro
Rosen Cupcakes
Diese Rosen Cupcakes mit Buttercreme Frosting sind ein absoluter Hingucker und schmecken dazu noch köstlich! Also Zeit unser Rezept auszuprobieren.
Rezept für 12 Cupcakes:
Rosen Cupcakes
Zutaten:
150g weiche Butter
120g Zucker
2 Eier
200g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
130ml Sahne
wahlweise 1-3 TL Rosie Rose Rosenwasser
Zubereitung:
Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Butter und Zucker schaumig schlagen, bis der Zucker sich auflöst.
Eier nach und nach dazugeben und gut verrühren.
Melhl, Backpulver und Salz vermischen.
Milch, (Rosenwasser) und Eiermischung dazugeben und vermischen.
Teig in Muffinförmchen füllen und in den Backofen schieben und für 20 Minuten backen.
Amerikanische Buttercreme Frosting
Zutaten:
240g Butter
140g Puderzucker
110g Frischkäse
1,5 TL Vanilleextrakt
etwas Zitronenabrieb
Zubereitung:
Butter fünf Minuten cremig schlagen.
Puderzucker hinzugeben und weitere fünf Minuten aufschlagen auf der höchsten Stufe.
Frischkäse, Vanille und Zitrone hinzugeben und kurz verrühren.
Frosting in Spritzbeutel füllen und Cupcakes verzieren.
Zum Schluss die Cupcakes mit Rosie Rose Rosenblättern und Rosenblüten verzieren.
Tipp: Je nachdem wie rosig du den Geschmack magst, kannst du auch mehr Rosenwasser hinzufügen.
Diese Eye-catcher Cupcakes eignen sich auch ideal als Geschenk oder zum Geburtstag!
Habt ihr schon einmal mit unseren Rosenblüten gebacken? Wir freuen uns auf eure Kreationen!
Bild und Frostig Rezept @janet_das_grosse_backen_2018
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